嘜嘜趁著假日好天氣,特地和朋友相約下午茶時間,
我們來到這間由嘜友大力推薦的歐式特色餐廳,
是位於「捷運芝山站」與「天母SOGO百貨」,
附近的一間「Amins Creperie 巴黎薄餅」。
獨立式的透天房屋,擁有兩層樓的店面,
在店家屋頂上頭佇立著一台風向腳踏車,
整棟建築的裝璜風格在整條「德行東路」上顯著不同,
老闆阿民先生秉持著對美食的熱誠與堅持,
在遊訪歐洲各地之後,
決定將當地所學的美食料理與人文藝術,
在天母地區投入自己的第一家店面。
店家門口前擺放著Q版的廣告刊版,
進入店面後,今天的下午茶時光即將愉快的展開。
在店家門口的左右兩旁,會張貼當月的營業時間公告,
但現在已經是9月份,店家可能忘記更新公告啦!
可別以為是嘜嘜偷懶延遲一個月才發文喔!XDDD
店家裡裡外外的裝修擺設與裝璜設計,
都是由老闆親手一點一滴打造而成的,
因此,室內的用餐空間也陳設許多老闆的私房收藏品。
牆上的每一幅的畫作,彩色都是極為鮮豔且豐富,
圖畫上方的立體小屋,是老闆特地從歐洲帶回的收藏小物,
在整個店面的空間規劃上,不難看出老闆的用心。
櫃檯的周圍也有放置許多新奇可愛的小東西,
嘜嘜覺得店家所呈現出的,
是一種讓客人有進入另一個國度的氛圍,
心情是放鬆的、愉悅的、期待的。
法式薄餅為法國當地的平民美食之一,
正統的法式薄餅分為「甜餅」與「鹹餅」兩種。
簡單的菜單內容,是老闆基於分享美食的理念,
主要以早午餐和下午茶作為基本餐點,
菜單上直接凸顯店家的主打薄餅,
再搭配主食類或飲品類以供消費者不同選擇。
「香頌早晨餐」
「精選薄餅」
「下午茶套餐」
「飲品類」
「下午茶套餐-甜味薄餅系列之”堅果卡邦”」
這道「堅果卡邦」是8月份推出的新品甜點,
先將甜味薄餅內包覆著綜合堅果、蔓越莓乾、玉米脆片,
薄餅外層撒上糖霜粉後,再以榛果巧克力醬鋪底裝飾即可。
薄餅份量較為精緻,適合在正餐過後食用,
多種堅果的組合具有相當的營養,
口感酥脆的堅果搭配微甜的榛果巧克力醬,
讓人彷彿置身在巴黎享受美食呢!
「下午茶套餐-甜味薄餅系列之”蜜漬榛栗巧克力”」
這道「蜜漬榛栗巧克力」是店家開幕的限定甜點,
先將甜味薄餅內包覆著糖漬栗子、杏桃乾,
然後在薄餅外層撒上巧克力粉及巧克力醬之後,
最後以一球香草冰淇淋與一根脆迪酥餅乾裝飾即可。
甜蜜的好滋味,呈現不同層次的甜度口感,
喜歡甜食的朋友們,可以嘗試看看喔!
「下午茶套餐-甜味薄餅系列之”檸檬白糖”」
這道看似單調的「檸檬白糖」是許多人選擇的點心之一,
金黃色的甜味薄餅淋上檸檬與白糖混搭,
酸味多於甜味的口感,也是另一種不同的滋味喔!
「下午茶套餐-飲品系列之”瑪黑兄弟茶”」
以下是「伯爵茶飲」和「皇家婚禮茶飲」兩款,
這兩種熱茶的香氣都很濃郁,
很適合與甜食搭配食用,
下午悠閒的品嚐點心和飲用熱茶,
讓嘜嘜覺得心情格外舒服,也顯得特別輕鬆呢!
為了營造歐洲巴黎的獨特氛圍,
阿民先生特地請太太手工縫製多款花型拼布,
放置於每張餐桌的桌墊底下,
每款拼布的花色繽紛且亮麗,
每個拼接的方式與線條,都在在說明了店主人的用心。
老闆所期待的,是希望客人能在用餐之餘,
多一眼,看到眼前店內不同的面貌,
多二眼,能體會老闆的投入與用心。
「粉嫩彩虹千層蛋糕」
每日限量的彩虹千層蛋糕,
是老闆阿民先生對於蛋糕的執著。
由歐洲進口的原物料,
加上阿民先生堅持每日現做限量的新鮮美味,
完成了這道蛋糕界的華麗代表作。
「彩虹千層蛋糕」顧名思義,
就是彩虹般的豐富色彩,加上層層堆疊的蛋糕組合。
老闆表示,本店的千層蛋糕共有三十層層次,
食用方法,是要用叉子一片一片的捲起,一片一片的食用
五顏六色的彩虹蛋糕,是不是很有療癒的感覺啊!
嘜嘜內心開始默默的檢討,
平常嘜嘜吃塊蛋糕,分個三五口早就吃下肚啦!
今天開始要學習歐洲人的優雅才是啊!(羞)
「摩卡巧克力千層蛋糕」
也是每日限量的巧克力千層蛋糕,
嘜嘜很喜歡這款摩卡與巧克力的組合甜點。
<嘜嘜教學之千層蛋糕的吃法>
「法式油封鴨腿」
精選鴨腿加入百里香、月桂葉等多種香料醃製,
再用爐火燒烤,保留食材的原汁原味,
最後搭配生菜與起司鹹餅即可上桌囉!
這道「油封鴨腿」,很適合平常不敢吃鴨肉,
卻又想品嚐鴨肉美味的朋友們,
老闆用法式原始的手法,將鴨肉料理的外酥內軟,
軟嫩的鴨肉搭配起司鹹餅捲起食用,
嘜嘜覺得蠻的好吃呢!
「法式油封牛肉」
這是老闆即將推出的新款料理,
做法如同上述的油封鴨肉,以保留食材的原汁原味為主,
可將生菜與起司鹹餅一起搭配食用喔!
老闆招待的餐後水果。(感謝啊!)
轉身來到店家二樓的空間,
嘜嘜發現這裡更是擺放許多老闆個人喜愛的獨家收藏,
有來到本店用餐的朋友們,可記得要上來二樓走動走動喔!
牆邊架上陳列的鍋具等物品,
有些是用來裝盛奶製品,有些則是用來裝盛酒類,
不同的鍋具,在歐洲當地各有不同的用途。
店內掛滿大大小小的畫作,
感覺別有一番藝術氣息呢!
老闆說,這兩幅畫作非常的有趣味,
上方所表示的,是每個時間點的穿著不同,
下方所呈現的,是每個年代的穿著進化史。
餐廳內的每一處角落,都非常的好拍照啊!
二樓牆邊掛滿多頂帽子,有分大小、有分顏色,
客人都可自行借取供拍照使用喔!
洗手間位於店家的二樓轉角的樓梯間口。
二樓的窗台擺放著許多的仙人掌盆栽,
每個仙人掌的種類和造型都不太一樣,
老闆將植物照顧的生氣勃勃的,
也如同老闆將整家店面打理的很有生命力,
有興趣的朋友們,也歡迎品味「巴黎薄餅」的好味道喔!
「Amins Creperie巴黎薄餅」
地址:台北市士林區德行東路27號
電話:(02)2831-9372
營業時間:週一至週五:AM:10:00-PM:20:30(星期二公休)
週六及週日:AM:08:30-PM:21:00
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