嘜嘜趁著假日好天氣,特地和朋友相約下午茶時間,

我們來到這間由嘜友大力推薦的歐式特色餐廳,

是位於「捷運芝山站」「天母SOGO百貨」

附近的一間「Amins Creperie 巴黎薄餅」

 

獨立式的透天房屋,擁有兩層樓的店面,

在店家屋頂上頭佇立著一台風向腳踏車,

整棟建築的裝璜風格在整條「德行東路」上顯著不同,

老闆阿民先生秉持著對美食的熱誠與堅持,

在遊訪歐洲各地之後,

決定將當地所學的美食料理與人文藝術,

在天母地區投入自己的第一家店面。

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店家門口前擺放著Q版的廣告刊版,

進入店面後,今天的下午茶時光即將愉快的展開。

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在店家門口的左右兩旁,會張貼當月的營業時間公告,

但現在已經是9月份,店家可能忘記更新公告啦!

可別以為是嘜嘜偷懶延遲一個月才發文喔!XDDD

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店家裡裡外外的裝修擺設與裝璜設計,

都是由老闆親手一點一滴打造而成的,

因此,室內的用餐空間也陳設許多老闆的私房收藏品。

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牆上的每一幅的畫作,彩色都是極為鮮豔且豐富,

圖畫上方的立體小屋,是老闆特地從歐洲帶回的收藏小物,

在整個店面的空間規劃上,不難看出老闆的用心。

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櫃檯的周圍也有放置許多新奇可愛的小東西,

嘜嘜覺得店家所呈現出的,

是一種讓客人有進入另一個國度的氛圍,

心情是放鬆的、愉悅的、期待的。

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<Amins Creperie巴黎薄餅的菜單>

法式薄餅為法國當地的平民美食之一,

正統的法式薄餅分為「甜餅」「鹹餅」兩種。

 

簡單的菜單內容,是老闆基於分享美食的理念,

主要以早午餐和下午茶作為基本餐點,

菜單上直接凸顯店家的主打薄餅,

再搭配主食類或飲品類以供消費者不同選擇。

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「香頌早晨餐」

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「精選薄餅」

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「下午茶套餐」

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「飲品類」

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「下午茶套餐-甜味薄餅系列之”堅果卡邦”」

這道「堅果卡邦」是8月份推出的新品甜點,

先將甜味薄餅內包覆著綜合堅果、蔓越莓乾、玉米脆片,

薄餅外層撒上糖霜粉後,再以榛果巧克力醬鋪底裝飾即可。

 

薄餅份量較為精緻,適合在正餐過後食用,

多種堅果的組合具有相當的營養,

口感酥脆的堅果搭配微甜的榛果巧克力醬,

讓人彷彿置身在巴黎享受美食呢!

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「下午茶套餐-甜味薄餅系列之”蜜漬榛栗巧克力”」

這道「蜜漬榛栗巧克力」是店家開幕的限定甜點,

先將甜味薄餅內包覆著糖漬栗子、杏桃乾,

然後在薄餅外層撒上巧克力粉及巧克力醬之後,

最後以一球香草冰淇淋與一根脆迪酥餅乾裝飾即可。

 

甜蜜的好滋味,呈現不同層次的甜度口感,

喜歡甜食的朋友們,可以嘗試看看喔!

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「下午茶套餐-甜味薄餅系列之”檸檬白糖”」

這道看似單調的「檸檬白糖」是許多人選擇的點心之一,

金黃色的甜味薄餅淋上檸檬與白糖混搭,

酸味多於甜味的口感,也是另一種不同的滋味喔!

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「下午茶套餐-飲品系列之”瑪黑兄弟茶”」

以下是「伯爵茶飲」「皇家婚禮茶飲」兩款,

這兩種熱茶的香氣都很濃郁,

很適合與甜食搭配食用,

下午悠閒的品嚐點心和飲用熱茶,

讓嘜嘜覺得心情格外舒服,也顯得特別輕鬆呢!

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為了營造歐洲巴黎的獨特氛圍,

阿民先生特地請太太手工縫製多款花型拼布,

放置於每張餐桌的桌墊底下,

每款拼布的花色繽紛且亮麗,

每個拼接的方式與線條,都在在說明了店主人的用心。

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老闆所期待的,是希望客人能在用餐之餘,

多一眼,看到眼前店內不同的面貌,

多二眼,能體會老闆的投入與用心。

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「粉嫩彩虹千層蛋糕」

每日限量的彩虹千層蛋糕,

是老闆阿民先生對於蛋糕的執著。

由歐洲進口的原物料,

加上阿民先生堅持每日現做限量的新鮮美味,

完成了這道蛋糕界的華麗代表作。

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「彩虹千層蛋糕」顧名思義,

就是彩虹般的豐富色彩,加上層層堆疊的蛋糕組合。

老闆表示,本店的千層蛋糕共有三十層層次,

食用方法,是要用叉子一片一片的捲起,一片一片的食用

五顏六色的彩虹蛋糕,是不是很有療癒的感覺啊!

 

嘜嘜內心開始默默的檢討,

平常嘜嘜吃塊蛋糕,分個三五口早就吃下肚啦!

今天開始要學習歐洲人的優雅才是啊!(羞~)

 

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「摩卡巧克力千層蛋糕」

也是每日限量的巧克力千層蛋糕,

嘜嘜很喜歡這款摩卡與巧克力的組合甜點。

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<嘜嘜教學之千層蛋糕的吃法>

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「法式油封鴨腿」

精選鴨腿加入百里香、月桂葉等多種香料醃製,

再用爐火燒烤,保留食材的原汁原味,

最後搭配生菜與起司鹹餅即可上桌囉!

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這道「油封鴨腿」,很適合平常不敢吃鴨肉,

卻又想品嚐鴨肉美味的朋友們,

老闆用法式原始的手法,將鴨肉料理的外酥內軟,

軟嫩的鴨肉搭配起司鹹餅捲起食用,

嘜嘜覺得蠻的好吃呢!

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「法式油封牛肉」

這是老闆即將推出的新款料理,

做法如同上述的油封鴨肉,以保留食材的原汁原味為主,

可將生菜與起司鹹餅一起搭配食用喔!

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老闆招待的餐後水果。(感謝啊!~)

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轉身來到店家二樓的空間,

嘜嘜發現這裡更是擺放許多老闆個人喜愛的獨家收藏,

有來到本店用餐的朋友們,可記得要上來二樓走動走動喔!

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牆邊架上陳列的鍋具等物品,

有些是用來裝盛奶製品,有些則是用來裝盛酒類,

不同的鍋具,在歐洲當地各有不同的用途。

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店內掛滿大大小小的畫作,

感覺別有一番藝術氣息呢!

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老闆說,這兩幅畫作非常的有趣味,

上方所表示的,是每個時間點的穿著不同,

下方所呈現的,是每個年代的穿著進化史。

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餐廳內的每一處角落,都非常的好拍照啊!

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二樓牆邊掛滿多頂帽子,有分大小、有分顏色,

客人都可自行借取供拍照使用喔!

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洗手間位於店家的二樓轉角的樓梯間口。

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二樓的窗台擺放著許多的仙人掌盆栽,

每個仙人掌的種類和造型都不太一樣,

老闆將植物照顧的生氣勃勃的,

也如同老闆將整家店面打理的很有生命力,

有興趣的朋友們,也歡迎品味「巴黎薄餅」的好味道喔!

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「Amins Creperie巴黎薄餅」

地址:台北市士林區德行東路27號

電話:(02)2831-9372

營業時間:週一至週五:AM:10:00-PM:20:30(星期二公休)
     週六及週日:AM:08:30-PM:21:00

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