嘜嘜從韓國回國後,就對韓式燒烤念念不忘,

剛好這次的台中行,一定要來體驗一下所謂的韓國汽油桶烤肉啦!

 

這間「3P韓國五花肉專賣店」的老闆主廚是韓國人,

話說,店內的食材及鍋碗瓢盆器具等,都是從韓國空運來台的呢!

這麼有濃濃韓國味的店家,正好來解嘜嘜的嘴饞囉!

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翻譯成中文店名的「三隻小豬」,位於大馬路的轉角處,

加上店家大大的招牌,非常明顯。

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店裡和店外都有擺放用餐座位,

嘜嘜是在下午時段來光顧的,所以也避開了用餐的人潮啦!

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你們看!全部的燒烤爐和坐椅都是汽油桶呢!

橘色的汽油桶裡面,放置一個大桶的直立式傳統瓦斯,

黑色的汽油桶坐椅,可將椅蓋打開,

桶內可放置客人的隨身包包,嘜嘜覺得非常方便,

這就是所謂的「韓國汽油桶烤肉」囉!

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店內的牆上張貼著海報,以及介紹這間店的相關報導。

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<3P Korean BBQ菜單>

準備開始點餐囉!

以下菜單分為「烤物、飯、鍋、煎餅、麵食、蔬菜、飲品、調酒」,

菜單上面有著提醒事項:

一、每桌用餐人數需兩人以上,每人需點一份肉品。

二、小菜為店內招待食用,不可外帶。

三、禁帶外食,如有自備酒水需加收開瓶費NTD200元/瓶。

四、消費需另外加收10%服務費。

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店家招待的四種小菜,用完可以免費續加喔!

左上:韓式魚板。嘜嘜覺得蠻好吃的。

左下:辣豆芽菜。有點小辣的豆芽菜蠻開胃的。

右上:醃蘿蔔片。搭配烤肉可以解膩。

右下:醃洋蔥片。和平常吃的洋蔥口感很不一樣。

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烤肉用的醬料。

服務人員還特別告訴嘜嘜,中間的「豆粉」比較特別,

也可以嘗試看看韓國人道地的沾醬口味喔!

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「烤物類-五花肉條250G,NTD300元」

基本款的五花肉條,是店家所推薦的,

五花肉條的色澤很漂亮,油花分布的比例也很均勻,

嘜嘜就是喜歡這種帶點滑嫩的油脂口感啦!

美食當前,罪惡感放後腦袋去吧!XDDDDD   

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首先,服務人員在烤盤上塗抹「豬油」後,

會將上桌的肉條整齊平放在烤盤上面,

搭配兩旁的韓式泡菜和洋蔥一起陪烤。

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當一面烤的稍微焦焦的,立馬翻至另一面繼續烤,

等烤的差不多以後,可以用桌上準備的大剪刀將肉條剪成一片一片的。

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「蔬菜類-包肉生菜,NTD50元」

搭配烤肉的生菜是要另外加點的喔!

韓式泡菜在烤盤烤過後,酸辣味被發揮的更加明顯,

用生菜包裹著烤肉和泡菜一起食用,

真的是絕佳的口感呢!   

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「烤物類-醬味豬肉,NTD320元」

醃製過的豬肉切片,搭配蔥段倒入烤盤上翻炒,香味十足呢!

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傾斜的烤盤斜邊處,有一個滴油缺口,

可將多餘被逼出的油,隨著缺口方向集中流出,

嘜嘜覺得這個設計真的是很棒啊!

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「煎餅類-海鮮煎餅,NTD180元」

韓式海鮮煎餅的海鮮用料蠻實在的,

大大的煎餅也可以用桌上的大剪刀剪開喔!

另外,也會附上海鮮煎餅的搭配沾醬。

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「麵食類-辣炒年糕,NTD150元」

這裡的辣炒年糕,嘜嘜覺得非常好吃喔!

但菜單上面註明辣度明明是一顆星,

嘜嘜還是一口接一口的被辣的哇哇叫啊!

心情真的是好複雜啊!哈哈哈!

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結帳櫃檯前擺放的小東西,是不是很可愛呢!

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「3 Pig 韓國五花肉專賣店」

地址:台中市北區忠明路129號(華美街口)

電話:(04)2325-3588

營業時間:週一至週五PM:17:00-AM:01:00(週二公休)

     週六至週日AM:11:30-PM:14:00、PM:17:00-AM:01:00

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